AUTONOMIE ÉNERGÉTIQUE ET ALIMENTAIRE

Les Prairies de Gaïa souhaite devenir à terme une ferme autonome en énergie et en alimentation, afin de préserver notre environnement, et de pouvoir démontrer, directement au sein d’une ferme pédagogique, que chaque petit geste compte.

L’autonomie énergétique : 

L’autonomie énergétique est possible et relativement facile à mettre en place grâce aux énergies renouvelables.

On appelle énergie renouvelable toute source d’énergie inépuisable à l’échelle humaine, c’est-à-dire qu’elle se renouvelle plus vite, ou aussi vite, que nous la consommons. Les énergies renouvelables s’opposent aux énergies fossiles, qui existent en quantités limitées. En France, la part des énergies renouvelables dans la consommation brute d’énergie devrait atteindre 23% en 2020. La Suède étant déjà quant à elle à 53,5%.

Avantages : des énergies inépuisables, locales et de moins en moins coûteuses, et de nombreuses innovations.

Les énergies renouvelables les plus courantes :

• • l’hydraulique : alimentée par le cycle de l’eau,

• • la biomasse : combustion,  méthanisation, biocarburants, à base de matière organique,

• • l’éolien : alimenté par le vent,

• • la géothermie : qui utilise la chaleur du sol,

• le solaire : le photovoltaïque alimenté par la lumière du soleil, et le thermique alimenté par la chaleur du soleil.

Pourquoi utiliser les énergies renouvelables :

• A l’inverse des énergies renouvelables, les différentes énergies fossiles produisent énormément du dioxyde de carbone (CO2) et autres gaz nocifs comme le méthane.
• Les énergies renouvelables permettent donc d’éviter l’accroissement de l’effet de serre et la destruction de la couche d’ozone, préservant ainsi notre environnement.
• Les énergies renouvelables permettent également de réduire le coût énergétique de nos dépenses d’énergie.
• Elles sont inépuisables, contrairement aux énergies fossiles.

L’autonomie alimentaire : 

Le projet de ferme autonome les Prairies de Gaïa comprend un potager collectif ainsi qu’un verger, tous deux en permaculture. Le souhait est également de devenir autonome sur la production de fourrage pour les animaux de la ferme pédagogique et les chevaux en pension dynamique Paddock Paradise.

La permaculture : 

La permaculture qu’est-ce que c’est ? Loin d’être simplement une « technique de jardinage », la Permaculture s’inscrit

dans une démarche plus large. En effet, née de la volonté d’utiliser la nature comme un modèle pour créer et agencer notre propre habitat, la permaculture s’inspire du fait que la nature étant par définition durable, en parvenant à comprendre comment un écosystème naturel fonctionne, il devient possible d’appliquer cette connaissance pour créer un monde pérenne.

La permaculture est donc une science permettant de créer des systèmes pouvant répondre aux besoins des êtres humains tout en respectant les cycles naturels de la terre, de l’air et de l’eau. Elle consiste à concevoir, aménager et planifier un lieu afin qu’il soit capable, par son existence propre, de produire plus d’énergie qu’il n’en consomme. Le système doit permettre de créer un surplus suffisant pour pouvoir remplacer les éléments qui le composent avant que ceux-ci n’arrivent en fin de vie.

La Permaculture est donc une boîte à outils inspirée par la Nature, mais également une science du design : concevoir, planifier et aménager les espaces dans lesquels nous vivons.

• • prendre soin de la Nature

• • prendre soin des êtres humains et des êtres vivants

• partager les ressources de façon équitable.

• • observer et interagir

• • collecter et stocker l’énergie

• • créer une production

• appliquer l’auto-régulation et accepter la rétroaction

• • utiliser et valoriser les services et les ressources renouvelables

• • ne produire aucun déchets

• • partir de structures d’ensemble pour arriver aux détails

• intégrer plutôt que séparer

• • utiliser des solutions à petites échelles et avec patience

• • utiliser et valoriser la diversité

• • utiliser les interfaces et valoriser les éléments en bordure

• utiliser le changement et y réagir de manière créative